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烘培有種莫名的魔力。
打開烤箱的瞬間，
熱氣哄然而出，暖香四溢
是夏爾的小屋吧，
才能有這樣的幸福感。
-- -- -- -- -- -- -- -- 【食譜】 -- -- -- -- -- -- -- --
1. 白砂糖、水，比例二比一，上爐加熱，燒至濃稠、赭紅色，後倒入模具。
2. 等1時，打蛋，兩顆全蛋、四顆蛋黃的比例，攪勻 (可稍拌入一點糖)。
3. 另備ㄧ鍋加熱鮮奶，拌入香草粉或香草豆莢 (我這次偷懶用哈根達斯)。
4. 2倒入3，倒入時需一邊攪拌以防止蛋熟成固塊，可加網濾掉蛋的擠帶。
5. 4倒入1，上以鋁箔紙覆蓋，送入烤箱，350F, 40 分鐘左右。
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