第一次吃到是某位曾經是挚友的長輩做的,
友人從口袋裡掏出那皺巴巴的白色透明塑膠袋,
興奮的告訴我,這個作品是來自他自己的親自指導,
ㄧ顆蛋(?!) 將碎未碎之際
其實
多的是困難,多的也是心意,
我知道,也巴望該知道的終能知道。


那是夏天,
涼涼的蛋汁溢出,酒味綣綣而出,
即便當時年少不善飲如我,也應沒有那麼容易醉。

故人已"逝",
這是秋天
青黃未接,欲雪而風冽ㄧ地。

不適酒,
隨性而做亦不屈就於酒
然滋味依舊。



-- -- -- -- -- -- -- -- 【食譜】 -- -- -- -- -- -- -- --

1. 將蛋氣室的殼輕輕敲出裂痕。
2. 水滾後放入蛋,計時六分鐘。
3. 下鍋後馬上以涼水冰鎮 。
4. 剝殼,浸入滷汁,送入冷藏。




創作者介紹
創作者 wandering 的頭像
wandering

Shihpan Chuang's Blog 【汜水年華】

wandering 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Shy
  • 想吃...

    王老師最近做了一堆東西,似乎就糖心蛋失敗了..支離破碎!!布過感覺味道應該還不錯啦!!醬汁裡頭還有大吉嶺紅茶耶~~改天你再來做個糖心蛋嘛..很想吃吃看你做的是什麼味道呀:)