Shihpan Chuang's Blog　【汜水年華】

第一次去的時候是在剛退伍，還在準備律師考試，
那是個常花時間吵架，騎機車、上洗手間還背著法條釋字，熬夜吵架到三四點隔天八點還是到圖書館的熱血年代。
去師大法語中心上法文課是最大的寄託跟娛樂，
呀呀學語的情境，可以讓自己放空

三年竟然就這樣過去了。
我偶而還來這裡，不多
但還是有一些連結，比如說我跟某人的第一次相約就是在這裡。
當然，現在講到這些
其實是傷感的意義大於緬懷了。

記得我出國前最後一次去，配方正在調整中。
這次伙伴們數人一同造訪，
偷喝了一口帶著女朋友妹妹去喝咖啡的大師點的濃縮咖啡，   (ㄜ ~~~ 好長的斷句)
發現風格變了好多。
提高了前段的酸味跟香氣
後段可能是因為我剛進食的關係，喝不太到。

結論相同，以後還是會回來看看可愛的老狗
嗯嗯  ...   和偶爾會出現的會抽煙的正妹


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~ 2004 舊文~

  我也去了，某個週二，
  下午去師大上課的空檔，約莫停留了一小時，
  算是名副其實的 l'apres midi

  店的空間明亮而簡單，
  桌子稍小對需要閱讀的我略顯侷促，但瑕不掩瑜。
  吸煙與禁菸的區隔也做的很好。

  我點的是 Ristretto
  因為之前totoro說他的double有45cc，
  我實在無法預期它的Ristretto會有多少 :P
  送上來的時候我嚇了一跳，大概還不到20cc，
  算是一個超乎預期的合乎期待吧 :)

  這一杯老實說我很滿意，
  缺點不多（對我而言在外面喝咖啡，缺點少就是好咖啡）
  回甘及中低音的部份都有中規中矩的呈現出來。

  喝完之後，如板上所說的
  有位服務生過來問還滿意嗎，
  老實說我覺得沒什麼好挑剔，
  重點是我不想給人留下什麼印象，失去安靜喝咖啡的樂趣
  不過也不好意思什麼都不說，就隨便咕噥了一下，
  老闆果然就很熱心的重出了一杯 :)
  當然，第二次再問，我就什麼都不肯說了，因為實在不能再喝 :p
  真的是很周到、充滿熱誠的一家店。

  我第一次也是說習慣喝酸一點的，
  但並不是因為真的嗜酸，
  只是就整個平衡度來說這部分的確是比較弱。

  （ 但其實我私底下偷偷覺得應該是配方或烘培的影響較大
     重新沖煮一次不一定會有太大的改變
     但老闆有說接下來會有新豆子                       ）

  另外，以Ristretto來說口感算薄了些，
  第一杯有些微的刮舌感，第二杯則改善不少。

  嗯，是一家蠻值得一試的店，有空擋應該會再過去。
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