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便當聚會第六週

這週想要走日式小菜風,之前某一次做的醃黃瓜簡單又好吃讓我信心十足,所以就買了蘿蔔、韭菜,另外的主菜有蘆筍油響、烤鮭魚,配湯是鮭魚味增湯。沒想到小菜還真耗功夫,調味上也要多琢磨琢磨才能成功。不過今天整天都待在家裡,從中午就開始斷斷續續的備菜一邊試菜,放了音樂,上上下下共出了七八道菜,感覺相當滿足。

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          [2007.04.15 @ AMC]

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今日點心完成版。

主角是焦糖布丁,配上葡萄和香蕉。
盤飾的話.....ㄜ....
主要成分是巧克力粉,(我借到的竟是已經參了奶粉和糖的沖泡用可可粉)

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烘培有種莫名的魔力。

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-- -- -- -- -- -- -- -- 【食譜】 -- -- -- -- -- -- -- --
1. 番茄、牛肉、紅蘿蔔、蘿蔔切丁,洋蔥切絲,蒜頭碎末:以上全部入鍋
2. 加入水、醬油、八角、辣椒、花椒粒。
3. 水滾後,轉小火慢燉約一小時。

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第一次吃到是某位曾經是挚友的長輩做的,
友人從口袋裡掏出那皺巴巴的白色透明塑膠袋,
興奮的告訴我,這個作品是來自他自己的親自指導,
ㄧ顆蛋(?!) 將碎未碎之際
其實
多的是困難,多的也是心意,
我知道,也巴望該知道的終能知道。

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